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Linguagista

Léxico: «hambúrguer»

Isso era dantes — ou nunca foi

 

      Como está enganado o leitor J. C. — não há tal preconceito. Quando hoje comia as minhas alentejaníssimas migas de espargos com lombinhos de porco — eu, quase vegetariano — lembrei-me de quê? Do hambúrguer de salmão que comera ontem ao almoço. E já os comi de legumes. Ora, o Dicionário da Língua Portuguesa da Porto Editora assevera que hambúrguer é o «bife de carne picada, geralmente redondo, que se come frito ou grelhado, servido no pão ou em prato». Bife? Pouco tem, quando tem, alguma coisa que ver com bife, e agora, fica provado, já leva outros ingredientes principais que não são carne. Por vezes, nem carne nem peixe — são legumes, já o disse.

 

[Texto 9078]

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