Léxico: «bravo-de-esmolfe»
Mas menos um hífen
«Poejo, castanha assada, marmelada, maçã-bravo-de-esmolfe, groselha rubi e tangerina-pinhão são outros seis sabores dos licores [da Fábrica do Rebuçado Santa Clara, em Portalegre]» («O inventor de sabores», Dora Mota, «Notícias Magazine»/Diário de Notícias, 3.08.2014, p. 32).
Não são tantos hífenes: maçã bravo-de-esmolfe. Estranhamente, tendo em conta a etimologia, o Dicionário da Língua Portuguesa da Porto Editora só regista «bravo-de-esmolfo».
[Texto 4899]