Léxico: «racaú»
Antigamente
Racaú. Alguém aventou a hipótese de ser fécula de batata; mas é muito mais do que isso. O Aulete regista-a: «mistura de farinhas (batata, arroz, salepo, bolota, cacau) com açúcar, aromatizada com baunilha». Vendia-se nas farmácias. Sobre salepo, vejam aqui.
[Texto 6884]
