Léxico: «óleo de tempero»

Para saber mais

 

      «“É uma medida de precaução, para que sejam feitas análises e sejam obtidas todas as garantias de que não há qualquer problema para a saúde pública”, explicou à Lusa Sameiro de Sousa, responsável da Direcção-Geral de Fiscalização e Controlo da Qualidade Alimentar. A medida aplica-se tanto à importação como à exportação [de óleo de bagaço de azeitona], pelo que em causa está também a produção portuguesa deste tipo de óleo alimentar, conhecido como óleo de tempero e pouco utilizado em Portugal. “O óleo de bagaço de azeitona é pouco utilizado em Portugal e aparece muitas vezes misturado com azeite, para lhe dar mais sabor, ou juntamente com outros óleos”, acrescentou Sameiro de Sousa» («Portugal proíbe comercialização de óleo de bagaço de azeitona», Público, 4.07.2001, 13h16).

      No Dicionário da Língua Portuguesa da Porto Editora há várias locuções com a palavra «óleo», e, se lhe juntarem esta, ainda fica melhor.

 

[Texto 12 539]

Helder Guégués às 09:45 | comentar | ver comentários (1) | favorito
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