Cabras portuguesas
«É a partir da combinação de azeite, leite de cabra e óleos essenciais de plantas que nascem os sabonetes naturais da Olivae. A fórmula, aparentemente simples, tem, no entanto, muito para contar. Fabricados à mão, levam azeite virgem da Cooperativa Agrícola de Portel, leite de cabra serpentina, raça autóctone portuguesa, em risco de extinção, e ervas aromáticas de produtores locais. “A ideia é trabalhar com esta economia e aproveitar recursos”, diz Elza Neto, fundadora da Olivae» («À flor da pele: 9 marcas portuguesas de saboaria artesanal que vale a pena conhecer», Florbela Alves e Susana Lopes Faustino, Visão, 26.06.2019, 15h05).
Serpentina, raça autóctone portuguesa que o Dicionário da Língua Portuguesa da Porto Editora não regista. «As cabras naturais do país são a bravia, a serrana, a charnequeira, a serpentina e a algarvia» («Rotas para peregrinos da carne», Ana Fernandes, Público, 27.06.1999, 00h00).
[Texto 13 768]