Definição: «ganhão»
Talvez todas juntas
«A denominação “ganhão” era atribuída antigamente aos trabalhadores da lavoura nas herdades do Alentejo» («Visite Estremoz», José Sádio, presidente da Câmara Municipal de Estremoz, Diário de Notícias, 15.11.2021, p. 106). Toca, esta definição, num ponto omitido pela definição da Porto Editora, e que é falar-se explicitamente em herdade: «moço de lavoura e de outros serviços (cava, malha, ceifa, etc.), na província portuguesa do Alentejo, que faz parte da ganharia ou malta». Nenhuma das duas, porém, mas mais a do autarca, alude a outra característica, que é a sazonalidade. Orlando Ribeiro, nos seus Opúsculos Geográficos, definia o ganhão como o «trabalhador assalariado e intermitente, recrutado em autênticas feiras de braçais».
[Texto 15 689]