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Linguagista

Léxico: «porta-filtros | prensador | nivelador | grupo»

Em nenhum

 

      Viram a campeã do Concurso de Baristas Lisbon Coffee Fest, no LX Factory? Entrevista no Portugal em Directo, na RTP1, a barista Catarina Esteves explicou que o consumidor português prefere um café com cerca de 3 cl, e que aprecia menos acidez e mais amargor. Exemplificou tirando um expresso (o que, para os tais 3 cl, demora cerca de 19 a 25 segundos), começando por dizer que o porta-filtros deve estar limpo e seco e, depois de ter a mistura de café (no caso, Robusta e Arábica), usa-se o prensador e nivelador e leva-se o porta-filtros ao grupo. Agora digam-me lá em que dicionário é que podemos encontrar alguma destas coisas?

 

[Texto 16 135]