Léxico: «biqueirão | coluna de água | antitrombótico»
Mais um, para terminar
«O que é o biqueirão? Os espanhóis chamam “boquerón” e os ingleses “european anchovy” — é um pequeno peixe pelágico, que vive na coluna de água (nem muito no fundo, nem demasiado à superfície), ao sabor das correntes, em grandes cardumes. Tem o focinho pontiagudo, o corpo mais esguio do que a sardinha e é normalmente mais pequeno (10 a 15 centímetros). É um peixe de crescimento rápido e vida curta, que raramente ultrapassa os três anos. [...] Faz bem à saúde? É um peixe com alto teor de ácidos gordos, que têm propriedades antitrombóticas e anti-inflamatórias, ajustando o metabolismo do cálcio, melhorando as funções dos sistemas nervoso e imunológico e contribuindo para a redução do “mau” colesterol (LDL)» («Biqueirão, o peixe que é novo “ouro” dos pescadores do Norte», Ana Trocado Marques, Jornal de Notícias, 29.07.2024, p. 21). Nem nos dicionários se fica a saber tanto sobre o biqueirão.
[Texto 20 128]