Como se escreve nos jornais
Com os copos
«O evento [Lisbon Bar Show, realizado ontem na Tapada da Ajuda] incluiu um concurso de flair bartending, em que os barmen fizeram “acrobacias” com as garrafas» («Recorde. O maior gin tónico do mundo», Diário de Notícias, 21.05.2014, p. 6).
De vez em quando, no Diário de Notícias grafam-na com hífen, «gim-tónico». (Está bem, o m é meu.) O flair bartending é o malabarismo feito com os diversos utensílios, garrafas e até ingredientes usados para preparar as bebidas. Malabarismo, não «acrobacia», como o jornalista percebeu, pois usou as aspas.
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