Definição: «robusta»
As percentagens contam
Evidentemente, não deixaria de o dizer no verbete de robusta, e os leitores sensatos havia de mo agradecer: «Luís Lorena não prevê que o preço do café possa descer para já. Dos dois tipos de variedades existentes, em Portugal, “70% do café que se consome é o robusta e 30% é o arábica e o problema, neste momento, é que o café robusta, devido à elevada procura e pouca disponibilidade a nível mundial”, tem registado uma alta de preços nos mercados, explica também o broker. Isto porque “os produtores de café robusta estão a produzir cada vez menos e existe uma maior procura a nível mundial”, estando os preços “em máximo históricos”, sublinha» («Preço do café pressionado por menor produção», Diário de Notícias, 4.03.2024, p. 16).
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