Léxico: «açougue | almuinheiro»
Um não anda e o outro anda mal
«Açougue é uma palavra de origem árabe. Antigamente (séculos XII-XIII), as lojas onde se vendiam géneros de primeira necessidade, fossem comestíveis ou vestuário, eram designadas açougues. Num documento do tempo do rei D. Dinis, lê-se isto: “carniceiros, pescadores, almuinheiros (fabricantes ou vendedores de medidas, como almudes), algibebes e todos os demais que tragam produtos a saber, legumes, sal, azeite ou pescado ou frutas, os devem vender no açougue do rei”» («Açougue e açougagem», Germano Silva, Jornal de Notícias, 11.12.2022, p. 30).
Qual é o dicionário que esclarece que açougue era, antigamente, mais do que talho? Nenhum. Lá se vai o conhecimento diacrónico da língua. E almuinheiro também anda arredado dos dicionários.
[Texto 17 358]