Léxico: «curcumina | curcuminóide»

Mal explicado

 

      «Um novo estudo da Universidade Estadual de Washington revelou o poder da curcumina, a substância ativa do açafrão-das-índias (também conhecido por curucuma), de inibir o desenvolvimento de cancro dos ossos, ao mesmo tempo que promove o crescimento de ossos saudáveis» («O poder curativo da curcuma», Visão, 27.06.2019, p. 30).

     A definição de curcumina no Dicionário da Língua Portuguesa da Porto Editora é simplesmente para rir: «matéria corante da curcuma». A curcumina é um dos vários curcuminóides do turmérico (Curcuma longa L.), não simplesmente um corante. O problema é que os nossos dicionários (e até vocabulários) não registam o termo curcuminóide: um fitoquímico, um polifenol, concretamente, encontrado no turmérico e noutras espécies do género Curcuma, com propriedades anti-inflamatórias e anticancerígenas.

 

[Texto 11 696]

Helder Guégués às 16:14 | comentar | favorito
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