Léxico: «desencuba»

Desconhecida dos dicionários

 

      «Os vinhos fermentam naturalmente e ficam cinco a seis meses nas talhas junto com as massas (películas das uvas esmagas [sic]), que, na altura da desencuba, vão funcionar como filtro» («Os vinhateiros das periferias e das vinhas esquecidas», Pedro Garcias, «Fugas»/Público, 28.11.2020, p. 22).

 

[Texto 14 609]

Helder Guégués às 08:30 | favorito
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