Léxico: «leite»

Leite de aranha ou de arroz

 

      Esta semana, assisti a uma cena curiosa: num supermercado, uma senhora idosa estava, toda arreliada, a perguntar ao caixa porque não tinham leite de arroz. Realmente, as pessoas já interiorizaram isto: leite já não é apenas de vaca, cabra, ovelha, jumenta ou búfala. É um líquido esbranquiçado como o leite — e que substitui o leite. É leite de soja, de arroz, de amêndoa... Pelo menos o Dicionário da Língua Portuguesa da Porto Editora ainda não acolhe esta extensão de sentido, que, evidentemente, deixem-me cá dizer a tempo, não é esta: «suco branco segregado por alguns vegetais». Isto é outra coisa. Ainda nesta quinta-feira a revista Science publicou um estudo de uma equipa de cientistas chineses que descobriu que uma espécie de aranha saltadora, a Toxeus magnus, amamenta as suas crias com... leite. Enfim, com um fluido que a mãe aranha segrega e que é muito semelhante ao leite, com quase quatro vezes a quantidade de proteína encontrada no leite de vaca, mas a que os investigadores dão o nome de leite. O futuro da humanidade, diz-se, passa pelo consumo dos próprios insectos e destes produtos.

 

 [Texto 10 580]

Helder Guégués às 09:58 | favorito
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