Léxico: «lombi»

Uma versão pobre

 

      Pedro Neto, director da Amnistia Internacional de Portugal, à frente de uma delegação, esteve recentemente de visita ao Sul de Angola, com a população afectada pela usurpação de terras por fazendeiros e por seca extrema. A fome é tanta, disse Pedro Neto, que a população se virou apenas para o lombi, uma mistura de folhas, que, por ser ácida, ataca o estômago, mas, acrescentou, as pessoas ficam doentes se a comerem e ficam doentes se a não comerem. Há-de ser uma versão pobre do lombi. Também a Porto Editora regista o termo: «CULINÁRIA esparregado de folhas de abóbora ou de feijão». Na verdade, o lombi, que é ou era muitas vezes o principal conduto destas populações, é feito de uma mistura de folhas verdes (macaca), frutas e cogumelos nativos cultivados.

 

[Texto 12 315]

Helder Guégués às 10:15 | comentar | favorito
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