Léxico: «nariz»

Dico du vin

 

      Outra acepção que os nossos dicionários ainda não registam, e que fomos buscar à língua francesa: nariz (nez du vin). Ali atrás falei do vinho branco Bajardão. Ora, os entendidos afirmam que tem cor palha (nesta também eu acertava) e mostra um nariz extremamente mineral, floral, com boa evolução e complexidade. E lê-se isto não apenas em publicações especializadas, mas em qualquer jornaleco. Assim, para apreciar devidamente um vinho, precisamos de três sentidos. Nada de especial: para apreciar outros alimentos, são precisos até quatro sentidos.

 

[Texto 10 946]

Helder Guégués às 08:16 | comentar | favorito
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