Léxico: «panelo»

É mais do que isso

 

      «O presidente da Câmara Municipal da Ribeira Brava, Ricardo Nascimento, vai ser uma das caras presentes na Festa do Panelo, organizada pela comunidade madeirense em Londres, e que se realizará a 19 de janeiro. [...] A par da comida tradicional madeirense, também a poncha assumirá um papel de destaque» («Panelo terá festa em Londres», Jornal da Madeira, 6.01.2019, p. 11).

     Reconhecido em Londres, desconhecido em Portugal. É assim. Para o Dicionário da Língua Portuguesa da Porto Editora, panelo não passa de uma «pequena panela de barro». Engano: também designa um prato confeccionado de legumes e enchidos, muito semelhante ao cozido à portuguesa. Isto, a meu ver, ainda tem menos desculpa do que a miséria da definição de hidromel e a sua confusão com água-mel.

 

[Texto 10 547]

Helder Guégués às 10:50 | favorito
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