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Linguagista

Léxico: «papel-manteiga»

Entre muitos

 

      «Depois passe a massa para uma assadeira untada forrada com papel manteiga também untado» (A Cozinha Portuguesa, Maria das Graças Castro. São Paulo: Editora Melhoramentos, 2010, p. 53).

      Papel-manteiga, papel-bíblia... O dicionário da Porto Editora não apresenta muitos tipos de papel, diga-se. Este concretamente, o papel-manteiga, por vezes confundido com o papel vegetal, não corresponde ao inglês greaseproof paper, sabem dizer-me?

 

[Texto 14 282]

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