Léxico: «parrilhada»

Não é nova

 

      «Um dos pratos que mais clientes atraía [ao Pipas, em Cascais] (entre eles Juan de Borbón, pai de Juan Carlos de Espanha) era a parrilhada, uma travessa de marisco grelhado onde não faltava a lagosta» («Os segredos da lagosta», Ricardo Dias Felner, «Revista E»/Expresso, 9.03.2019, p. 41).

      De quando em quando, vejo-a por aí. Com certeza os nossos vizinhos não se zangam: já lhes surripiámos centenas. E já a encontramos nos dicionários de gastronomia.

 

[Texto 11 029]

Helder Guégués às 19:41 | comentar | favorito
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