Léxico: «pruína»
Geada
«Sempre que eu toco na fruta [neste caso, mirtilo], eu estou a imprimir impressões digitais e estou a retirar pruína, que é esta camada cerosa que podem ver na fruta. Quanto mais tocar, mais a pruína desaparece. E ao retirarmos a pruína, estamos a retirar poder de conservação à fruta» (Sílvia Lemos, da Associação para os Produtores de Pequenos Frutos e Inovação [AGIM], in Jornal da Tarde, 26.06.2014).
Exactamente: pruína ou polvilho (bloom, para a legião de anglófonos que nos segue). Em castelhano e em italiano também se diz pruina. Vem do vocábulo latino prŭīna, que significa «geada».
[Texto 4768]