Léxico: «vianinha»

São gostos

 

      «Sempre gostei da broa de milho que comia em casa do meu avô, mas esta paixão desapareceu quando passei a odiar o campo. Em Lisboa, alimentava-me à base de uns pães idiotas, as “vianinhas”, e tostas norueguesas. Agora, forçada pela dieta, descobri o pão alentejano. O “Fermento pão”, que vem de Beja, é uma delícia» («Descoberta do pão alentejano», Maria Filomena Mónica, «Domingo»/Correio da Manhã, 24.06.2018, p. 35).

      São gostos, não é? Eu não odeio o campo e não acho o pão da Fermentopão nenhuma delícia, pelo contrário, acho-o demasiado amargo (por causa do coalho?) e pude verificar que rapidamente ganha bolor. Quanto às vianinhas ou vianas, têm de ir para os dicionários, como é óbvio, pois é uma designação tradicional.

 

[Texto 9491]

Helder Guégués às 11:12 | comentar | favorito | partilhar
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