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Linguagista

Léxico: «vidragem»

Muito atrasado

 

      «Finalmente, há a questão da água de vidragem – o peso da camada de gelo que envolve os produtos congelados, que obrigatoriamente tem de ser descontado (é por isso natural que uma embalagem de meio quilo de peixe pese 550 gramas; depois de retirado da embalagem escorrido, o peixe deverá ter 500 gramas)» («Sabe o que anda a comer?», Luís Ribeiro, Visão, 15.03.2018, p. 41).

      Se consultarmos o Dicionário da Língua Portuguesa da Porto Editora, não chegamos lá, nem pela consulta de vidragem («acto ou operação de vidrar»), nem de vidrar («1. cobrir com substância (esmalte) vitrificável; 2. pôr vidro em; envidraçar»). E, afinal, a técnica existe desde o fim do século XIX.

 

[Texto 8937]

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